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人工智能釀造的啤酒誕生了 釀酒師急了
運(yùn)用大數(shù)據(jù)做營銷幾乎是每個(gè)啤酒公司都在做的事情,那么用大數(shù)據(jù)釀造啤酒呢?英國出現(xiàn)了一家叫做IntelligentX的釀酒公司,他們創(chuàng)新運(yùn)用Facebook的聊天對(duì)話機(jī)器人,基于消費(fèi)者反饋和機(jī)器學(xué)習(xí)算法,首款人工智能釀造的啤酒成為可能。
這款叫做自動(dòng)釀造智能(Automated Brewing Intelligence,簡稱ABI)的系統(tǒng)能夠與所有消費(fèi)者對(duì)話,然后提供優(yōu)化啤酒配方的反饋。
通俗地說,就是啤酒愛好者們可以通過打分、單選和多選的形式,告訴人工智能這款啤酒“好不好喝”。隨后,人工職能就會(huì)做出決定,指示釀酒師該如何調(diào)整啤酒配方和風(fēng)味。
在過去的一年中,人工智能釀造的4款啤酒已經(jīng)迭代了11次,目前僅在英國的UBrew商店已經(jīng)有售,每瓶4.5英鎊。
1. Golden AI,源自經(jīng)典的英式金色艾爾配方,使用Styrian Golding酒花
2. Amber AI,源自英式苦啤,顏色深,味道濃烈,有一絲葡萄柚的清香
3. Pale AI,源自美式淡色艾爾,使用了大量Cascade酒花,香氣濃郁
4. Black AI,源自經(jīng)典的波特配方,煙熏味足,讓人又愛又恨
該公司創(chuàng)始人認(rèn)為,未來,人工智能不會(huì)取代人類的工作,而是增強(qiáng)人類的技術(shù)能力。他們的人工智能將給予釀酒師超人類的技能,幫助他們更快地測(cè)試啤酒,收集反饋。這就是說,比起傳統(tǒng)的釀酒商,他們能夠更快地迎合消費(fèi)者的口味和偏好。
ABI釀造的每款啤酒配方都可以在網(wǎng)上找到。因?yàn)楣菊J(rèn)為,每一批啤酒的口味都是獨(dú)特的,沒有必要把配方給藏起來。未來,這款高科技啤酒還將入駐美國市場,特別是硅谷。